Châtaignes au four

Ajouté le 03/11/2009 21:39:00

La saison des châtaignes est enfin de retour... voici comment réussir leur cuisson au four... Pour commencer, faire une entaille. Mettre les châtaignes dans une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Ajouter de[...]

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Châtaignes au four - Limousin

Ajouté le 05/11/2009 06:36:00

Ingrédients: 2 sales mômes plein d'énergie 1 chéri qui connait un endroit plein de grosses châtaignes une môman gourmande toujours partante pour fatiguer ses crapouillaux des bottes Habiller les sales mômes de façon à les aimer[...]

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Cabillaud au beurre de chataîgnes, pommes de terre et échalotes au four

Ajouté le 01/09/2009 22:28:00

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 filets de cabillaud - 30 g de chataîgnes cuites et décortiquées (en conserve, surgelées...) - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de poudre d'amandes - 1 cuillère à café de parmesan râpé - 1 cuillère à café[...]

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