ROULEAUX DE PRINTEMPS AU CHEVRE, PIGNONS DE PIN ET POUSSES D'EPINARD FRAICHES

Ajouté le 15/02/2008 11:02:00

Variante de rouleaux de Printemps traditionnels.. Inspiration chinoise de Melle Laëti (ouais, ecore une fois, elle a tout déchiré quand elle était de passage sur Lille..!!) et ça décoiffe grave !! C'est tout de même moi[...]

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Tagliatelles fraîches aux légumes de printemps mi-cuits, lardons fumés & parmesan

Ajouté le 09/04/2007 08:04:20

Le plus long est d'éplucher et de découper les légumes: asperges, carotte, oignon et navets nouveaux, et pour la couleur, une pomme de terre violette (en lamelles fines pour qu'elle cuise vite). Les poêler 10mn dans un peu de beurre agrémenté[...]

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