GUIMAUVES A LA FRAISE

Ajouté le 10/11/2007 07:19:00

Cela faisait un moment que j'avais envie de m'attaquer aux guimauves mais, pour cette recette, il me fallait absolument un thermomètre à sucre. je me suis donc procuré un thermomètre de cuisson qui peut aller jusque 300°C. L'avantage de cet[...]

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guimauves à la fraise

Ajouté le 20/04/2008 21:39:00

Depuis le temps que je vois des recettes de guimauve ça et là, il fallait bien que je me lance ! par contre il a fallu que j'achète une nouvelle thermosonde car celle d'Ikéa n'allait pas au delà de 99°. Pas mauvais, mais la prochaine[...]

http://lafourchetteasixdents.blogspot.com/200...

Guimauves à la fraise

Ajouté le 02/10/2009 14:25:35

Depuis que j’ai eu mon KitchenAid, j’avais envie de tester une recette de guimauve. J’ai hésité entre 2 recettes. Je pense les faire toutes les deux en fait. Mon premier test vient du blog “ Au lapin cuisinier “.[...]

http://www.chefnini.com/guimauves-a-la-fraise/