Tartelettes pistaches au chocolat/dulce de leche & Tarte pistache aux fraises & ganache fraise.

Ajouté le 25/04/2009 21:00:00

Quelques tartes gourmandes qui étaient au menu cette année pour Pâques , inutile de vous préciser lesquelles ont préféré les enfants ;-) La recette de la pâte sablée à la pistache des tartelettes au chocolat/dulce de leche et de la tarte aux[...]

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TARTE AUX FRAISES ET A LA PISTACHE A MA FACON !

Ajouté le 11/06/2009 14:00:00

Voici ma recette de tarte aux fraises revisitée à ma manière : pâte sablée, crème d'amande à la pistache, coulis gélifié de fraise et Mara des bois mes fraises préférées ... Ingrédients pâte sucrée : - 122g de farine - 60g de beurre - 60g de[...]

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Pistazien-Erdbeer - Tarte aux fraises pistachée

Ajouté le 30/05/2009 08:00:00

La première tarte aux fraises de la saison! Bon, d'accord, les fraises n'ont pas encore le goût parfait, mais ça va. Et pour changer, une crème patissière à la pistache . Die erste Erdbeer-Tarte des Jahres! Okay, ich fand die Erdbeeren im[...]

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REINTERPRETATION DE LA TARTE FRAISES PISTACHE DE LILIAN BONNEFOI

Ajouté le 27/03/2009 09:00:00

Aujourd'hui je vais vous parler d'un grand pâtissier que j'admire : Lilian Bonnefoi . Depuis 1995, il est le chef pâtissier du célèbre hôtel EDEN ROC à Antibes sur la Côte d'Azur. Membre très actif de l'APRECA ( association des pâtissiers de[...]

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