framboise siphon : 4 Recettes
-
Chantilly à la framboise au siphon!
Ajouté le 14/04/2009 17:33:00
Pour accompagner le brownies chocolat blanc-framboises, j'ai réalisé cette chantilly à la framboise à l'aide de mon siphon et je l'ai servi en mini verrine avec quelques copeaux de chocolat blanc dessus! [...]http://carolinecuisine.canalblog.com/archives...
-
Mousse au chocolat blanc au siphon, sur coulis de framboisesAjouté le 04/03/2009 08:14:26
J'avais déjà vu sur plusieurs blogs des mousses au chocolat blanc, faites au siphon. Alors comme j'ai un siphon, que j'adore le chocolat blanc (et le pas blanc aussi d'ailleurs), et que je suis (très) gourmande, je me suis aussi lancée.[...]http://encuisinectout.canalblog.com/archives/...
-
Verrine aérienne de citron, fraise au balsamique blanc
Ajouté le 13/05/2009 16:09:04
Avec le reste de mousse citron de mon pavlova aux fraises , j'ai réalisé ces verrines. Enfin, verrines... Ce sont des verres à eau car je trouvais mes verrines trop petites pour satisfaire ma gourmandise. Elles sont simples : - Un fond coulis[...]http://www.chefnini.com/verrine-aerienne-de-c...
-
La marmelade de pêches au citron vert, gelée verveine citronnelle et sorbet framboise selon Jean Sulpice !
Ajouté le 22/09/2009 07:30:18
Complètement séduites à la fois par le stage brunch chez Jean Sulpice et par Val Thorens en été, nous sommes passées aux choses plus sérieuses et avons très rapidement enchaîné en cette fin Août sur le stage gastro. Pour mieux nous imprégner de[...]http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-...
