GRATIN FRANC-COMTOIS

Ajouté le 01/12/2007 08:49:00

- 500 g de pomme de terre - 250 g de lardons fumés - 250 g de champignons de Paris - 1 gros oignon - 1 pot de cancoillotte Faire cuire les pomme de terre à l'eau. Faire revenir dans une sauteuse à sec les lardons, l'oignon émincé, les[...]

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Gratin Franc-Comtois (thmx)

Ajouté le 12/01/2009 15:20:00

Voici un bon plat d'hiver, réconfortant, crémeux... Idéal car il peut se préparer à l'avance (je l'avais préparé en début d'après-midi pour le soir) et se réchauffer s'il en reste. Et pourquoi ne pas changer les pommes de terre par des[...]

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Clafoutis franc-comtois (WW)

Ajouté le 25/10/2009 13:24:00

Le plus difficile, quand on est au régime, c'est de trouver des recettes gouteuses qui font qu'on n'est pas frustré. Celle-ci en fait partie: un vrai régal! L'Homme, qui lui n'a pas besoin de faire attention à sa ligne, a adoré! Pour 4[...]

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Mon gratin de poireaux franc-comtois

Ajouté le 18/01/2009 15:24:00

Il ne faut pas grand chose pour donner une tonalité différente à votre recette? un seul petit verre peut transformer votre gratin de poireaux façon "bistro" en une entrée chic et délicate. Une pointe de couteau d'imagination et[...]

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Quel bel accent franc-comtois ! Et joyeuses Pâques !

Ajouté le 10/04/2009 19:15:25

Un petit clin d'?il à ma région : la Franche-Comté , à son bel accent (!) et surtout à ses délicieux produits ( Comté , Morbier , saucisse de Morteau , Vin Jaune , et j'en passe...) à l'honneur cette semaine dans l'émission " Un dîner[...]

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Cordon bleu franc-comtois... cordon bleu au Mont d'or

Ajouté le 16/03/2009 10:24:00

En ce moment on trouve encore du Mont d'or chez nous en Franche comté, alors on en profite car le Mont d'or ne se consomme pas toute l'année, il y a "la saison du Mont d'or". Et comme tout bon franc-comtois qui se respecte,[...]

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"la cancan cancoillotte c'est un mets bien franc comtois..."

Ajouté le 16/08/2009 17:54:00

tout spécialement pour toi Sab ! Faut que j'arrête de te harceler hein ? Mais bon il faut dire que tu me tends la perche aussi toi ... Donc voici la recette de la cancoillote franc comtoise. Je l'ai piquée à ma voisine Petitegentiane et vraiment[...]

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Raves salées (plat Franc-Comtois) tu connais les Croque-Raves ?

Ajouté le 23/10/2009 08:19:00

"La rave saléeest un plat cuisiné qui est une spécialité de Franche-Comté. La légende raconte que des graines de raves ont été ramenées des campagnes napoléoniennes par un habitant d'Audincourt, donnant leur surnom aux habitants : les[...]

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Seafood chowder ou une bonne soupe Irlandaise pour combattre le froid franc-comtois !!

Ajouté le 28/11/2008 10:12:00

Ah la"Seafood Chowder" ! Une multitude de souvenirs refait surface quand je prononce ce mot magique ! Je vous avais dit que j'avais vécu une année en Irlande ? Non ? Incredibeule ! Chaque week-end, avec d'autres étudiants[...]

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