francaise macarons : 4 Recettes
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Macarons « à la française »
Ajouté le 07/11/2009 07:57:00
Dans une pâtisserie réputée de Munich? Achat de macarons en opération commandée, une mission de personal shopping si vous préférez. Quelle ne fut pas ma surprise lorsqu?ils m?ont remis la précieuse marchandise dans ce sac en papier sérigraphié en[...]http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/2009/1...
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Macarons « à la française »Ajouté le 07/11/2009 07:57:00
Dans une pâtisserie réputée de Munich? Achat de macarons en opération commandée, une mission de personal shopping si vous préférez. Quelle ne fut pas ma surprise lorsqu?ils m?ont remis la précieuse marchandise dans ce sac en papier sérigraphié en[...]http://feedproxy.google.com/~r/BretzelEtCafeC...
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Les coques de macarons en images (meringue française)
Ajouté le 31/03/2008 14:09:00
Pour 20 macarons de 3 cm de diamètrePréparation : 35 minutesCuisson : 12 minutesIngrédients :-80 grammes de blancs d'oeufs (2 gros oeufs ou 3 petits) (pas forcément vieillis) à température ambiante-1 pincée de sel-100 grammes de sucre en poudre-100[...]http://mylncook.canalblog.com/archives/2008/0...
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La revanche du macaron à la meringue française
Ajouté le 05/04/2008 14:07:18
Vous y comprenez quelque chose, vous? Moi, pas, hmf, hmf (je mâche), mais chez pas grôve, slurp, slurp (je me lèche les babines)...Plusieurs essais, à la meringue italienne, une gymnastique intense pour incorporer le sirop d'une main et[...]http://crimetcondiment.blogspot.com/2008/04/j...
