froide : 42 Recettes
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Fleur de courgette (I) : froide et farcie "à la sicilienne"
ajouté le 25/07/2008 08:46:00
Jusqu'à ce jour, je n'avais utilisé que les fleurs mâles (en tempura avec une crème de chèvre à la menthe ou à la vapeur sur pesto rosso, puis à nouveau en tempura, avec une confiture de poivron épicé ou un ketchup de poivron) offertes [...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-21...
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SOUPE FROIDE DE MELON A LA MENTHE FRAICHEajouté le 23/07/2008 08:42:00
Une entrée fraîche ultra facile à réaliser, parfaite pour un repas entre amis en été. INGRÉDIENTS: (pour 8 personnes) 3 melons 10 cl de porto blanc quelques feuilles de menthe fraîche sel, poivre PRÉPARATION: [...]http://cojocanoetcie.canalblog.com/archives/2...
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ECREVISSES A LA NAGE DE RIESLING ET BRUNOISE A LA CREMEajouté le 17/07/2008 21:03:00
UNE PECHE BIEN SINGULIERE, SUIVIE D?UN DIMANCHE PAS ORDINAIRE ! Après une semaine de pèche un peu spéciale, avec nasse, balances et aussi à la ligne?Les hommes de la « tribu » ont joué aux hommes primitifs, avec ruses et astuces, pour[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/07/ec...
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MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTESajouté le 15/07/2008 20:14:00
MOUSSE D?AVOCAT AU SIPHON ET CREVETTES Pour une entrée ou des amuse-bouches tout en légèreté, une mousse d?avocat au siphon. Avec ces proportions, j?ai fait 6 coupes 1 avocat bien mur ½ citron 2 c à s de mayonnaise 2 c à s de crème[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2008/07/mo...
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Salade de coquillettes, crevettes et fétaajouté le 08/07/2008 13:34:03
Décidément je ne ma lasse pas de ces petites salades d’été, bien fraiche qui conviennent très bien pour un diner. L’association crevettes-féta est excellente, avec cette petite pointe citron et de menthe, la fraicheur est au rendez vous.[...]http://www.peches-mignons.fr/?p=247
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Soupe glacée aux courgettes, à la menthe et au yogourtajouté le 08/07/2008 05:35:00
L'été étant maintenant là pour de bon, la balade des soupes froides se poursuit et c'est avec de belles courgettes que j'ai confectionné celle-ci. Alors que ma première idée avait été de faire la soupe froide aux courgettes et au chèvre dénichée à[...]http://missdiane.canalblog.com/archives/2008/...
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Soupe froide à la patate douce et au chorizo, c'est de saisonajouté le 02/07/2008 07:30:00
Je viens de découvrir quelque chose. Ne vous moquez pas, on découvre à tout âge! Avant de bloguer, entre autres choses, je ne connaissais pas la patate douce et puis à cause, ou plutôt, grâce à vous, j'ai testé et j'ai aimé. J'ai suivi vos[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Soupe froide au concombre et au yogourt, sans lactoseajouté le 30/06/2008 16:55:00
Chez nous, on mange des soupes à l'année. Pour moi, c'est une excellente façon de consommer des légumes et, pour ce faire, on les adapte aux saisons. Ainsi, j'ai servi dernièrement cette soupe glacée, simple à réaliser, après m'être inspirée d'un[...]http://missdiane.canalblog.com/archives/2008/...
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Soupe froide de courgettes au cottage cheeseajouté le 30/06/2008 14:35:00
La fin d'année amène soirées et pique-niques en tous genres et son lot de cakes, tartes... que j'adore par ailleurs. Mais pour changer, j'avais vraiment envie d'une recette fraîche à base de légumes. Prenant exemple sur la recette de velouté[...]http://1001facons.canalblog.com/archives/2008...
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Salade pomme de terre rôties aux haricots et asperges vertes
ajouté le 26/06/2008 07:44:29
L’été est synonyme de fraicheur, de crudités, des salades de toutes sortes et il n’y a pas à dire, j’en fais souvent mais l’été c’est encore plus ! Rien à rajouter dans celle ci, cette petite salade végétarienne se[...]http://www.peches-mignons.fr/?p=241