Le jben : le fromage frais marocain

Ajouté le 11/10/2008 08:24:00

Le jben est le fromage national au maroc. C'est est un produit laitier traditionnel consommé dans de nombreuses régions du Maroc, principalement dans le Nord (Rif) et le Centre. Il vous faut : - 1L de lait entier ou demi écrémé,- 1/2 [...]

http://shandra.canalblog.com/archives/2008/10...

Briouattes au fromage frais (briouattes bel jben)

Ajouté le 10/06/2008 12:32:55

Ce weekend était très Marocain, et nous aimons particulièrement ces petites bouchées, pour les rendre plus légères elles peuvent très bien se faire cuire au four. (more…)

http://www.peches-mignons.fr/?p=233