Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

Ajouté le 24/08/2007 08:00:00

  Les figues, blanches ou violettes débordent des vergers... Avant de terminer en confitures ou compotes, une petite entrée sucrée/salée...et puis... c'est la semaine de la figue chez Lavande . Ingrédients : figues,[...]

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TARTE AUX QUETSCHES, CHAUSSONS-BEIGNETS, PÂTE AU FROMAGE BLANC ET A L?HUILE

Ajouté le 17/09/2009 21:23:00

TARTE AUX QUETSCHES, CHAUSSONS-BEIGNETS, PÂTE AU FROMAGE BLANC ET A L?HUILE Une pâte délicieuse pour les tartes aux fruits juteux, car elle ressemble plus à un gâteau, et le lendemain, la pâte est moelleuse et fondante, rien à voir avec[...]

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Tagliatelles de courgettes jaunes au pesto de coriandre, fromage de chèvre et huile d'argan

Ajouté le 19/06/2007 08:06:00

Les courgettes jaunes ont été coupées à la mandoline, mais vous pouvez le faire comme je le faisais avant: à l'épluche-légumes! Je les ai cuites à la vapeur 3 minutes pour qu'elles s'attendrissent légèrement. Puis je les ai laissées tiédir.[...]

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Tzaziki

Ajouté le 26/07/2009 05:19:00

J?aime beaucoup faire cette recette qui constitue un mezzé traditionnel grec et turc (pas vrai Tata ?) et qui sert de sauce en accompagnement de grillades ou en entrée ; présenté avec des gressins nature ou comme pour nous aujourd?hui avec des[...]

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Pizza au fromage

Ajouté le 19/06/2009 05:26:00

Une pizza spéciale pour mon chéri qui les adore...surtout celles au fromage ! Très calorique mais je n'ai pas résisté à lui faire ce plaisir et je n'en ai goûté qu'un tout petit morceau car l'été approche... Recette pour 4[...]

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Salade d?aubergines

Ajouté le 06/07/2008 12:59:59

Epluchez 4 belles aubergines coupez la chair en petits dés et faites-les blanchir pendant 5 mn à l’eau bouillante salée additionnée de 1 dl de vinaigre blanc et parfumée de quelques feuilles de basilic. Egouttez-les soigneusement et laissez[...]

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Salade de farfalles

Ajouté le 22/07/2009 11:33:25

Une délicieuse recette que j'ai prise sur le blog, Dans la cuisine de Blanc-Manger . 1 tasse de piments, en dés(rouge, orange, jaune) 1/2 tasse de céleri, en dés 2 échalotes, hachées 1/4 tasse de persil frais, haché 1/4 tasse d'olives noires,[...]

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Terrine du jardinier

Ajouté le 10/09/2009 05:46:00

Une recette qui a participé au concours « l?huile d?olive dans tous ses états » Et qui avait tout de suite attirée mon attention ! Il s?agit d?une recette d? Angy du blog : « Sucre et Sel d?Angy » Je vous la[...]

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Purée d'aubergine aux olives

Ajouté le 08/01/2009 19:19:00

J'adore la cuisine méditerranéenne. D'ailleurs je ne cuisine quasiment qu'à l'huile d'olive. J'adore aussi les grosses assiettes des resto grecs avec feuilles de vignes farcies et compagnie... en attendant de pouvoir retourner au ptit resto grec[...]

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Mousse légère de poivron rouge

Ajouté le 16/07/2009 16:26:37

  Ces jours ci, notre alimentation étant constituée essentiellement par des salades fraiches et légères, il est devenu nécessaire d?innover afin d?éviter la lassitude et la rébellion !!Lol ! J?ai beaucoup apprécié visuellement cette mousse[...]

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