Galette des rois à la crème d'amande

ajouté le 07/01/2008 11:27:00

Hier c'est mon ptit mari qui a préparé la galette des rois car j'étais bloquée avec un lumbago et j'avoue qu'il s'en est bien sorti. Elle était extra ! Côté marché Pour 8 personnes 2 cercles de pâte[...]

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Galette aux abricots crème pâtissière

ajouté le 02/01/2008 10:03:00

P our 4 personnes : Préparation : 40 mn + 2 h pour les abricots Cuisson : 30 mn 2 pâtes feuilletées une douzaine d'abricots secs 1 jaune d'oeuf Crème pâtissière 30 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 30 g de farine 1 gousse de[...]

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Galette des rois à la crème de calisson

ajouté le 06/01/2008 17:49:00

Rien que pour sentir les effluves d' amandes envahir la cuisine, j'attendais l' Epiphanie avec impatience! L'année dernière, j'avais réalisé une galette des rois classique (mais la recette de Pierre Hermé quand même). Je cherchais donc[...]

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Galette à la crème de marrons et couronnes

ajouté le 18/01/2008 08:30:00

Je n'aime pas la galette à la frangipane. Cependant, j'avais quand même envie d'en faire une. J'ai donc cherché une variante. Comme souvent dans ces cas-là, je suis allée fureter sur Marmiton et j'ai déniché cette recette . Flo l'a bien vite[...]

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Galette de l'Epiphanie à la crème d'amandes

ajouté le 06/01/2008 18:12:00

Deuxième galette ; j'ai voulu essayer une garniture un peu différente de ma première galette , un peu plus légère en bouche. Et c'est vrai que le résultat est plutôt satisfaisant ... un peu plus crémeux que la frangipane pure, moins[...]

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Galette des Rois Poires et Crème de Marrons

ajouté le 29/01/2008 18:08:00

    Nous voilà fin janvier et je n'ai même pas posté de recette de galette. Il faut dire que depuis que j'ai découvert la galette Frangipane/Framboises , je ne fais plus que celle-là. De plus, ma préférée reste tout de même la[...]

http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...

Galette des Rois Poires et Crème de Marrons

ajouté le 28/01/2008 23:30:00

    Nous voilà fin janvier et je n'ai même pas posté de recette de galette. Il faut dire que depuis que j'ai découvert la galette Frangipane/Framboises , je ne fais plus que celle-là. De plus, ma préférée reste tout de même la[...]

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Galette des rois frangipane + crême patissière...

ajouté le 07/01/2008 16:36:24

  (Source: Saveur, Nadia et Oum Ilyès) - 2 rouleaux de pâte feuilletée ( du commerce mais celles faites maison sont bien meilleures !) - 125 g de poudre d'amandes - 2 oeufs - 60 g de beurre pommade - 75 g de sucre - Quelques[...]

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