Galette morue potiron

Ajouté le 03/12/2008 09:52:26

Si vous achetez de la morue salée, il faudra la couper en morceaux et la faire tremper dans de l’eau froide pendant 24h, en changeant l’eau 3 fois. Le sel tombant au fond du récipient, prenez soin d’éviter tout contact entre la morue et le fond du[...]

http://www.odelices.com/recette.php?num=1302

Galette de TOFU à la MORUE

Ajouté le 03/09/2008 09:00:00

Ingrédients pour 4 personnes 200g de filet de morue dessalée pendant 24h dans une bassine d'eau 300g de tofu (ici du tofu japonais, plus onctueux) 40g de mie de pain sec écrasée (ou de la chapelure) 40g de farine 2 cuillères à[...]

http://deliceurbain.canalblog.com/archives/20...

Pavé de morue, galette de pommes de terres

Ajouté le 10/11/2009 07:00:00

J'aime bien associer la morue et les cèpes. J'avais déjà fait une recette avec cette association il y a bien longtemps, mais je ne la retrouve plus ... vive les index pas à jour ! En attendant cette recette est délicieuse, et les p'tites[...]

http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...