Gambas à la Plancha

ajouté le 29/06/2008 10:37:00

La Plancha c'est très tendance cet été dans les magazines... mais au Pays Basque c'est très classique car nous avons les meilleurs fabricants de planchas.  Par exemple Forge Adour   propose aussi un livre de recettes de cuisine en[...]

http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...

Gambas géantes "plancha" au poivre cubèbe & nectar de goyave

ajouté le 22/07/2007 08:30:00

Encore le résultat d'une impro totale: Olivier me ramène quelques magnifiques gambas de 30cm de long. Je n'ai pas vraiment prévu les légumes appropriés pour les accompagner (comme les patates douces , par exemple). Soudain, je me[...]

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