tartare de mangue et coriandre et gambas grillées cuilléres n°2

Ajouté le 22/11/2008 09:00:00

Suite du cours sur le thème des Cuillères et verrines que j'ai suivis à la boutique j'aime cuisiner à Tournefeuillesous la houlette sympathique du Chef Damien.Une idée pourquoi pas pour les fêtes de Noëls, ces verrines sont parfumées colorées et[...]

http://anna82.canalblog.com/archives/2008/11/...

Tartare de mangues à la coriandre piqué de gambas d'après les frères Pourcel

Ajouté le 22/12/2008 08:00:00

Voici une recette tirée du livre " Tapas petites bouchées " de Jacques et Laurent Pourcel, chefs triplement étoilés du restaurant " Le jardin des Sens " à Montpellier. Ce livre, c'est bien simple j'ai envie d'en faire toutes les [...]

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