ganache : 54 Recettes
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Petit pot de ganache noire et de pâte d'abricot
ajouté le 17/05/2008 17:46:00
Voici une gourmandise pour jeunes (et moins jeunes chocophiles) très concentrée en saveurs et en puissance ; entre deux couches de ganache au chocolat noir se cache une pâte d'abricot faiblement sucrée et acidulée. Bon équilibre de l'ensemble[...]http://troispetitstours.over-blog.com/article...
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Macarons ganache pistacheajouté le 17/05/2008 17:19:03
Ces macarons sont constitués d'une coque au chocolat et garnis d'une ganache à la pistache . . Dans votre caddie pour la coque des macarons : 4 blancs d'?ufs, 125g d'amande en poudre, 50g de sucre en poudre, 230g de sucre[...]http://feeds.feedburner.com/~r/WonderSophie/~...
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Macarons ganache pistacheajouté le 17/05/2008 17:19:03
Ces macarons sont constitu??s d'une coque au chocolat et garnis d'une ganache ?? la pistache . . Dans votre caddie pour la coque des macarons : 4 blancs d'??ufs, 125g d'amande en poudre, 50g de sucre en poudre, 230g de sucre[...]http://wondersophie.typepad.com/wonder_blog/2...
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Ganache à la griotteajouté le 14/05/2008 07:00:00
En attendant les cerises de mon jardin ....et bien mon ami Picard est là ,avec ces griottes :) Je peux donc vous proposer cette excellente douceur ! il vous faudra: 200g de crème fraîche épaisse entière 150g de[...]http://gourmandises.canalblog.com/archives/20...
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Macarons précieux ganache à la fraiseajouté le 04/05/2008 18:37:00
Précieux ces petits macarons, oui, parce que l'alliance fraises chocolat blanc donne une ganache très onctueuse et très riche en goût . Je les ai saupoudrés de sucre coloré pour les rendre plus "précieux" encore ... Vous[...]http://latoquedetravers.canalblog.com/archive...
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Meringue fourrée à la ganache pralinée
ajouté le 27/04/2008 15:32:00
Aujourd'hui, un petit souvenir d'enfance : les meringues fourrées au praliné. Quand j'étais petite, ma maman m'achetait ces grosses meringues avec une ganache pralinée : mmmmmmm que c'était bon. Alors j'ai décidé d'en refaire, surtout que ma[...]http://mylncook.canalblog.com/archives/2008/0...
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Petits pots de muguet, ganache biscuitée aux noisettes, fleurs en pâte d'amande (vegan)
ajouté le 25/04/2008 12:00:00
Un brin de muguet pour vous porter bonheur ? Pas d'inquiètude, je vous vois déjà venir mdrrr, contrairement à ce qu'elle semble, cette R7 est très facile à réaliser. A) Vous savez ...http://vegansfields.over-blog.com/article-189...
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Tarte aux bananes enrobées de rhum & ganache au chocolatajouté le 14/04/2008 09:00:00
Voici ma deuxième tentative de tarte banane-chocolat et je suis encore plus conquise par cette recette que la précédente. C'est la faute à Philou si je vous sers encore des bananes, c'est lui qui en a mis dans le panier de courses malgré mon[...]http://marionion.blogspot.com/2008/04/tarte-a...
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tartelette ganache noire et abricotajouté le 10/03/2008 11:41:00
Chose promise, chose dûe ! la voicil la voilà, la recette des tartelettes chocolat-abricots inspirée du livre de Nathalie Beauvais, mang ez breizh . j'ai remplacé la base proposée par Nathalie par une pâte sucrée.[...]http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/...
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Ganache
ajouté le 22/02/2008 16:02:02
200 g de chocolat 200 g de crème liquide 50 g de beurrehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/ganac...