Sablés ganache framboise et ganache café

ajouté le 10/02/2008 18:49:00

Après mes biscuits façon petit écolier voici des sablés façon Prince. Une pâte à biscuit bien croquante et fondante qui cache une onctueuse ganache pas au chocolat aujourd'hui mais à la framboise avec des petits éclats de fruits et une[...]

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MACARONS:coques noisettes et noisettes/orange.Ganache montée au chocolat/framboise

ajouté le 16/01/2008 18:24:38

Hummmmm :) Alors, il y avait pénurie de poudre d'amandes dans les magasins...et bien oui, on sent que nous sommes en pleine période d'Epiphanie! Pas grave,je me suis donc tournée vers la poudre de noisettes et ils sont aussi bons que[...]

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Tarte fine, "ganache" chocolat framboise

ajouté le 15/03/2007 08:03:00

Nettement plus réussie que la mousse double choco framboise , voici sans doute la meilleure tarte que j'ai jamais réalisé. Tout ça juste pour terminer ma pulpe de framboise... le hasard fait bien les choses !!! Battre 2 jaunes d'oeufs et 50 g de[...]

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