Macarons précieux ganache à la fraise

Ajouté le 04/05/2008 18:37:00

Précieux ces petits macarons, oui, parce que l'alliance fraises chocolat blanc donne une ganache très onctueuse et très riche en goût . Je les ai saupoudrés de sucre coloré pour les rendre plus "précieux" encore ... Vous[...]

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Macarons à la fraise

Ajouté le 24/01/2009 13:00:43

Pour mes 1 ers macarons réussis, j’ai choisit mon parfum préféré … la fraise. Et j’ai préféré opter pour une ganache plutôt que pour une gelée, pour plus d’onctuosité. Pour 50 petits macarons : - 100 coques (la[...]

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MACARONS FRAISES TAGADA

Ajouté le 30/09/2009 06:00:00

Ma fille adore les macarons à la fraise Tagada. Le problème c'est que la ganache coule et je ne trouve pas cela très esthétique. Pourquoi pas une ganache montée pour résoudre le problème. Il vous faut :        [...]

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macarons à la ganache tagada tsouin tsouin ! qui colle pas ! ouf !

Ajouté le 28/05/2009 15:39:00

Depuis le tout premier post de ce blog, je n'avais plus fait de macarons à la fraise tagada . Pourquoi ? Parce que la recette que j'avais était super bonne, mais la "ganache" trop collante ,impossible à étaler ,à manier...[...]

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