Tarte au Chocolat au Lait Ganache au Thé Assam

Ajouté le 11/07/2008 09:00:00

Ingrédients pour 4 personnes, Préparation : 25 minutes, Infusion : 5 minutes, Refroidissement : 15 minutes, Cuisson : 35 minutes + 10 minutes Ingrédients 120 g de chocolat au lait 2 cuillerées à soupe de thé Assam 60 g de...

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Sablés au chocolat tout simplement oui mais avec des jaunes d?oeufs durs dans la pâte, et ganache au thé en option !

Ajouté le 27/02/2009 07:30:04

Qui dit vacances,  dit enfants gourmands et joyeux moments de partage et d’apprentissage dans la bonne humeur pour confectionner desserts ou simples goûters à 4 voire à 6 mains ! A eux de triturer la pâte et d’émulsionner avec ardeur la[...]

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Et des macarons à la meringue suisse ça vous dit ?

Ajouté le 18/09/2009 07:30:40

Il y a bien longtemps que je ne vous ai parlé de macarons même si je n’arrête pas d’en faire dans la vraie vie … Alors pour reprendre allègrement le  rythme de la rentrée, nouvelle version, nouvelle recette, nouveau challenge[...]

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20 mars, Journée nationale du Macaron avec une recette inédite et les résultats du Concours Photo !

Ajouté le 20/03/2009 07:30:51

3eme journée nationale du macaron oblige… Ce 20 mars, non seulement il y a dégustation dans les locaux de France bleu à Chambéry avec la chronique dédiée en direct live, mais cela mérite aussi, et il y a longtemps que ça n’était pas[...]

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20 mars, Journée nationale du Macaron avec une recette inédite et les résultats du Concours Photo !

Ajouté le 20/03/2009 07:30:51

3eme journée nationale du macaron oblige… Ce 20 mars, non seulement il y a dégustation dans les locaux de France bleu à Chambéry avec la chronique dédiée en direct live, mais cela mérite aussi, et il y a longtemps que ça n’était pas[...]

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Des tablettes de chocolat maison pour utiliser des restes de ganaches et aussi de caramel salé, cacahuètes et nougat.

Ajouté le 17/04/2009 07:30:12

Vue de l’intérieur version caramel cacahuètes nougat Après l’inoubliable Master Class avec Pierre Hermé, et les tartelettes au chocolat caramel beurre salé, que faire du reliquat de caramel ?  Mais voyons, bien sûr, suffit de retrouver[...]

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Des tablettes de chocolat maison pour utiliser des restes de ganaches et aussi de caramel salé, cacahuètes et nougat.

Ajouté le 17/04/2009 07:30:12

Vue de l’intérieur version caramel cacahuètes nougat Après l’inoubliable Master Class avec Pierre Hermé, et les tartelettes au chocolat caramel beurre salé, que faire du reliquat de caramel ?  Mais voyons, bien sûr, suffit de retrouver[...]

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