Des tablettes de chocolat maison pour utiliser des restes de ganaches et aussi de caramel salé, cacahuètes et nougat.

Ajouté le 17/04/2009 07:30:12

Vue de l’intérieur version caramel cacahuètes nougat Après l’inoubliable Master Class avec Pierre Hermé, et les tartelettes au chocolat caramel beurre salé, que faire du reliquat de caramel ?  Mais voyons, bien sûr, suffit de retrouver[...]

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Des tablettes de chocolat maison pour utiliser des restes de ganaches et aussi de caramel salé, cacahuètes et nougat.

Ajouté le 17/04/2009 07:30:12

Vue de l’intérieur version caramel cacahuètes nougat Après l’inoubliable Master Class avec Pierre Hermé, et les tartelettes au chocolat caramel beurre salé, que faire du reliquat de caramel ?  Mais voyons, bien sûr, suffit de retrouver[...]

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Des chocolats maison pour finir l?année gourmande?

Ajouté le 30/12/2008 07:29:00

Pendant les vacances de Noël,  il est de tradition de consacrer un après midi à faire quelques chocolats. Cette année j’ai innové dans les parfums pour les traditionnelles truffes, - une spécialité* de Chambéry-  et un peu dans les formes pour[...]

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