Curry d?agneau à la coriandre et au garam masala

Ajouté le 02/03/2009 13:29:00

Internet nous permet, et les bloggeurs le savent, d?avoir des amis virtuels. Suvir Saran en fait partie des miens depuis quelques années (quand il menait la partie sur la cuisine indienne du site eGullet ). C?est un chef de cuisine indien, qui a[...]

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Kebabs d'agneau épicés en sauce

Ajouté le 27/01/2009 13:30:00

C'était la première fois que je mangeais de petites brochettes ainsi. J'ai choisi l'agneau comme viande hachée(mais ça aurait pu être celle de votre choix)car je trouvais qu'elle se marierait parfaitement avec le garam masala. J'ai bien eu[...]

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Chaussons aux lentilles et agneau épicés

Ajouté le 12/05/2009 16:41:00

Des chaussons aux saveurs des Indes. Quand on doit vider son congélateur pour un nettoyage de printemps, on trouve différentes choses comme des lentilles et de l'agneau haché, alors on réfléchit à ce qu'on va en faire. Et on pense à son nouveau[...]

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