PETITS GÂTEAUX AU FROMAGE SALÉS POUR L'APÉRO

Ajouté le 27/12/2008 14:21:00

Ce sont les petites bouchées que j'ai servies à l'apéritif lors du souper de Noël. J'ai décliné le gâteau au fromage, en version salée, avec des ingrédients que j'aime beaucoup. Pour conserver la texture de la croûte Graham, j'ai utilisé des[...]

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Cubes croustillants de polenta & Gâteau crème de nougat-Poire

Ajouté le 18/01/2009 16:30:00

Hier après-midi j'ai tenté l'aventure du nuts maison mais j'ai complétement raté la cuisson du nougat , j'ai fait monter la température trop vite, du coup mon sucre a cristallisé. Je l'ai laissé reposer toute la nuit pour voir[...]

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