gateau basque : 19 Recettes
-
Le gâteau basque. Et une version aux abricots et aux pistaches...
ajouté le 03/07/2008 08:38:00
Le gâteau basque ou Pastiza est un peu l'emblème autant que Lauduru ("4 têtes"), nom de la croix basque qui figure d'ailleurs souvent en décor sur le dessert, signes d'une région fortement identitaire... Selon l'histoire, cette[...]http://saveurpassion.over-blog.com/article-20...
-
Gâteau basque
ajouté le 29/04/2008 15:38:00
6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 35 minutes Amateur Pour la pâte : 300 grammes de farine 200 grammes de sucre 200 grammes de beurre ramolli 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs Le zeste râpé d?un citron non-traité 1 cuillère à café de levure Sel[...]http://cuisinedebistro.blogspot.com/2008/04/g...
-
Le gateau basque de Scott, secret gardé jalousementajouté le 21/04/2008 11:03:00
Alors voici une "non" recette, et pourtant j'aurai bien aimé esayer de refaire cette merveille de gateau basque ... Mais Scott Serrato, le chef du restaurant l'atlantique à Saint jean de Luz conserve jalousement sa version divine. [...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
-
Gâteau basque - Baskischer Kuchenajouté le 09/04/2008 08:50:00
Je continue avec mon voyage culinaire à travers de la France. Depuis longtemps, je voulais essayer le fameux gâteau basque. Et j'avais déjà réperé la recette dans un livre de cuisine basque , bon, j'ai un petit peu modifié les ingrédients et[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/04/gteau-ba...
-
Gâteau Basque
ajouté le 29/02/2008 20:03:02
...ou le meilleur gâteau du monde! Le 29 février est tellement rare que je me suis sentie obligée de faire quelque chose et comme ça faisait longtemps que je n'avais pas fait ce gâteau, cela tombait bien! C'est le 1er que j'ai su faire (je sais, je[...]http://seletpoivre.canalblog.com/archives/200...
-
Orange, banane et chocolat... se déguisent en gâteau basque !ajouté le 03/02/2008 18:28:00
Cette recette est relativement éloignée de celle du traditionnel gâteau basque dont la pâte sablée relativement épaisse est fourrée soit de confiture de cerise noire, soit de crème pâtissière parfumée au rhum ou à l'eau de fleur d?oranger. Ici,[...]http://sav.hourra.free.fr/index.php/post/2008...
-
Orange, banane et chocolat... se déguisent en gâteau basque !ajouté le 03/02/2008 18:28:00
Cette recette est relativement éloignée de celle du traditionnel gâteau basque dont la pâte sablée relativement épaisse est fourrée soit de confiture de cerise noire, soit de crème pâtissière parfumée au rhum ou à l'eau de fleur d?oranger. Ici,[...]http://sav-hourra.fr/index.php/post/2008/02/0...
-
Gâteau basque
ajouté le 16/12/2007 16:05:00
Pour 4 personnes . préparation :30mn . Cuisson : 30 mn 400 g de pâte sablée toute prête (fraîche ou surgelée) 1 jaune d'ouf (pour dorer la pate) 20 g de beurre (pour le moule) La crème 3 oufs 100 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/12/gte...
-
Gâteau basque à la confiture prunes-amandesajouté le 14/12/2007 08:22:44
Voici une recette inspirée du gâteau basque à la confiture de cerises du petit livre " pâtisseries maison " Pour ma part, je trouve que ce gâteau ressemble fort au gâteau breton ... Un gâteau 100% pur beurre, 100% ce qu'il nous faut en ces[...]http://cremelaurette.canalblog.com/archives/2...
-
GATEAU BASQUE AUX CERISESajouté le 26/11/2007 08:03:00
- 500 g de farine - 250 g de beurre doux - 350 g sucre en poudre - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pot de confiture aux cerises noires Battre le beurre en pommade. Ajouter tous les autres[...]http://cuisinetitinette.canalblog.com/archive...