Gâteau au cidre et aux pommes

Ajouté le 23/05/2008 06:44:00

J'ai eu l'heureuse surprise de recevoir un colis contenant le joli moule ci-dessous en forme de Triskell, il vient direct de chez Moldéo ! Vous ne connaissez pas ? une visite s'impose, y  a des moules hypersympas en forme de Fleur[...]

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Le cidre ça saoûle ? même un gâteau ?

Ajouté le 25/02/2009 07:30:00

Ma collègue Christiane (oui, j'en ai plusieurs de collègues !) a retrouvé dans un tiroir à recettes, une enveloppe de papier kraft sur laquelle était griffonée une recette d'un gâteau qu'avait fait notre actuelle chef de service il y a plus de 15[...]

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Saint-jacques et pommes sur un gâteau de sarrasin, réduction de cidre...

Ajouté le 26/11/2007 08:02:00

... ou toute la Bretagne dans une assiette! Tout à commencé avec cette recette des Frères Pourcel que Stéphane à filmé pour nous... un vrai coup de foudre culinaire. La rosace de St-Jacques cuite sous la salamandre... magnifique! J'ai donc[...]

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