Gateau au chocolat et mangue fraîche, caramel de citron et mangue marinée au jus de clémentine

Ajouté le 26/11/2007 07:40:00

Suite et fin du menu autour du Coteau du Layon : le dessert, au départ seulement fruité mais sous la pression familiale, il a fallu commettre un gateau au chocolat. Or, chez Sylvette, j'avais repéré le mariage pas très orthodoxe d'un[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-14...

Gâteau des anges

Ajouté le 23/06/2009 14:19:00

Ça faisait longtemps que je voulais essayer ce merveilleux gâteau d'un blanc pur mais j'ai toujours entendu dire que c'était difficile à réaliser, est-ce une légende urbaine? Je peux vous dire que j'ai respecté la dite recette et j'ai très bien[...]

http://estherb48.blogspot.com/2009/06/gateau-...

Gateau des marquises

Ajouté le 28/07/2008 12:59:59

Garder pendant plusieurs jours la crème du lait bouilli. Lui ajouter quelques cuillerées de rhum du sucre vanillé un peu de cannelle en poudre le jus d’un demi-citron sel un peu de farine de façon à avoir une pâte épaisse. Etendre la pâte[...]

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