Gâteau éponge à la vapeur! Attention must!

ajouté le 26/05/2008 08:50:00

Lors de mon petit précis pour sur la cuisson vapeur , Aurelia, lectrice de Ligne et papilles, m'a demandé des précisions sur la cuisson vapeur des gâteaux. Alors pour compléter mon article, je me suis mise en quête des créations de la blogomiam.[...]

http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...

Gateau à la patate douce cuit à la vapeur

ajouté le 13/01/2008 10:00:00

C'est encore une recette du livre de cuisine japonaise offert à Noël. J'avais été intrigué par cette recette de gâteau cuit à la vapeur, peu courante en occident. Et puis j'aime la patate douce, et j'étais curieux d'en faire un dessert. Bref,[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...