Gâteau indien à la carotte et à la cannelle

Ajouté le 04/06/2008 05:00:00

e Ce gâteau de carottes à la cannelle est tiré du livre de Bubul Sharma, La Colère des aubergines. J'en ai parlé ici . J'ai divisé les quantités du livre par deux, et j'ai converti quelques mesures anglo saxonnes. Ces[...]

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Gâteau au chou vert et purée de crosnes

Ajouté le 21/07/2008 12:19:36

Vous avez remarqué combien on trouve peu de légumes sur les étals, ou plutôt combien on trouve toujours les mêmes, invariablement, de saison en saison. Dans un très joli bouquin*, Daniel et Martine Corbin dressent le[...]

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Clafoutis aux carottes rapées et piment doux

Ajouté le 29/09/2008 08:05:00

Les carottes, c'est excellent pour la santé, j'en suis consciente. Cependant, avec elles, je suis difficile comme une gosse. Sur ce point, depuis mon enfance, j'ai à peine évolué. Je n'aime pas trop les carottes rapées en vinaigrette. La purée de[...]

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Soufflé sucré au potiron tout doux pour acccueillir l'automne

Ajouté le 01/10/2008 14:42:00

J'avais tout d'un coup envie de faire un gâteau avec du potiron. Ma mère voulait absolument un soufflé, donc voilà le gâteau. Il reste encore à être largement amélioré mais il est assez bon déjà comme ça. De plus, sans beurre, c'est un gâteau[...]

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