Gâteau - mousse ?Charme de fruits ?

Ajouté le 25/08/2007 11:00:00

Pour la génoise: 4 oeufs 4 c. à s. de sucre 4 c. à s. de farine 4 c. à c. de cognac Mousse: 4 feuilles de gélatine jus d?1/2 de citron 1 sachet de sucre vanille 375 g de yogourt nature 300-400 g de crème liquide 30-35 % 1-7 c. à s.[...]

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Gâteau - mousse ?Charme de fruits ?

Ajouté le 09/02/2009 13:45:00

Cette fois avec les mango et fruits exotique. Mousse aux cerises. Decoration: groseilles, framboises, chocolat noir et chocolat d'orange Pour la génoise: 4 oeufs 4 c. à s. de sucre 4 c. à s. de[...]

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Gâteau - mousse ?Charme de fruits ? 2

Ajouté le 25/08/2007 11:01:00

Cette fois avec les mango et fruits exotic. Mousse aux cerises. Decoration: groseilles, framboises, chocolat noir et chocolat d'orange

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Gâteau-mousse chocolat blanc, fruits exotiques

Ajouté le 23/10/2007 01:30:50

J'ai créé ce dessert pour la combinaison du goût acide des fruits exotiques et de la saveur douce du chocolat blanc. Demande néanmoins un peu de temps... Avis aux gourmands!!! Faire une génoise : Mélanger 2 jaunes d'oeufs avec 60 g[...]

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Gâteau avec mousse crèmeuse au yaourt grec et fruits des bois

Ajouté le 22/08/2008 08:00:00

Ingrédients: -500gr de yaourt grec, -2 blanc d'oeufs,(en neige) -1 basse pour gâteau de 26 cm de diamètre, -90 gr de sucre, -3 cuillères de sucre, -10gr de gélatine en feuilles, -200gr de crème fraîche -3 cuillères de liqueur [...]

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gâteau sabayon chocolat, fruits, mousse de poire, caramel choco blanc

Ajouté le 24/11/2008 07:31:00

  Suite : le dessert J'ai réalisé ce gâteau pour la venue de mes amis ; les parfums sont traditionnels mais avec ma petite touche perso qui n'est pas négligeable. Voilà ma recette pour 8 à 10 personnes selon[...]

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gateau de fête(s) estivale(s) garni mousse citron et fruits des beaux jours (fraise, framboise et myrtille)

Ajouté le 22/06/2009 20:31:00

Pour déjeuner de fête des pères au jardin le 1er jour de l'été et donc aussi fête de la musique il fallait bien un gateau qui sorte un peu de l'ordinnaire... et pourtant tellement facile et simple à faire ! Une improvisation toujours sur la base[...]

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Un de mes gateaux preferes

Ajouté le 16/06/2008 10:49:00

Recette est la

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Gâteau mousse de Framboise

Ajouté le 16/09/2008 20:55:12

Ce week-end nous sommes aller chez mes grands-parents maternelle mon père fessait une tête de veau. J'en est donc profiter pour faire les gâteaux. J'ai pris la base du gâteau aux fruits rouge ICI Et j'ai remplacer par des framboises acheter[...]

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Miroir aux pêches et aux mûres Spectaculaire !

Ajouté le 02/07/2009 20:08:00

Bonsoir à tous ! Très occupée cette semaine j'ai quand même eu le temps entre deux pauses de préparer ce gâteau, déniché sur le Cuisine Actuelle, pour le PicNic du club de sport pour la fin de l'année ! Pour 8 personnes (si[...]

http://caliecuisine.canalblog.com/archives/20...