GÂTEAU RICOTTA-ORANGE

Ajouté le 19/06/2009 05:47:00

Un gâteau italien à base de ricotta, de raisins secs et d'écorces d'oranges confites. Je l'ai trouvé sur Internet mais je ne sais plus où et j'ai modifié un peu les ingrédients et la façon de procéder. Si vous préférez ne pas mettre d'alcool, vous[...]

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CLAFOUTIS TATIN-RHUBARBE

Ajouté le 12/06/2009 05:38:00

Au fil des nouveaux commentaires sur mes articles, je découvre de nouveaux blogs et à chaque fois j'admire et  j'ai envie de cuisiner ce que je vois. Cette fois c'est Mapom qui m'a tentée avec ce gâteau au nom bien tentant. J'ai un tout[...]

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LE DESSERT : CASSATE SICILIENNE

Ajouté le 04/04/2009 05:05:00

Pour terminer ce repas italien voici la Cassate. Elle est composée d'un Pain de Gênes, fourré d'une crème à la ricotta, aux fruits confits et au chocolat. J'avais préparé un Pain d'Espagne pour un autre dessert et j'ai "bifurqué" en[...]

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Gateau moelleux tout léger pommes ricotta

Ajouté le 09/07/2009 23:27:00

Comme je l'évoquais précédemment, c'est la fin de la saison des pommes, je me devais donc (oui oui) de publier une recette tellement simple, légère, fondante... Elle est vraiment appréciée à la fin d'un repas, même copieux, et c'est quand même plus[...]

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Tourte ricotta aux abricots et orange confite

Ajouté le 08/06/2008 20:30:00

Après une semaine fantastique à Barcelone le retour est un peu gris mais je me réjouis à l'idée de mon prochain billet  sur cette ville à la fois attachante, lumineuse et pleine d'énergie . En attendant, je vous propose une recette[...]

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Gateau de savoie aux fruits rouges, dessert du dimanche

Ajouté le 29/06/2009 15:36:00

Une recette parfaite pour un repas familial et domenical, très simple et qui fait de l'effet !!! Pour la réaliser, la recette du gateau de savoie (que vous pouvez préparer la veille) : Casser 6 oeufs et séparer les blancs des jaunes. Mettre un[...]

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