Pastis landais

Ajouté le 23/08/2009 15:34:00

Comme je vous le disais précédemment, j'ai retrouvé le chemin de la cuisine de Denis cet été dans le sud-ouest. Justement cette année, j'avais envie de réaliser des gâteaux régionaux comme le gâteau basque mais aussi cet énigmatique pastis[...]

http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...

Le vrai gâteau basque

Ajouté le 09/09/2009 19:22:00

Encore une réminiscence d'été et surtout parce que je vous l'avais promis lorsque je vous avais parlé du pastis landais , voici le gâteau basque : le vrai, l'authentique, l'incontournable. Celui qui va vous faire chavirer et dire : comment ça, il[...]

http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/200...

Gâteau "presque" Basque

Ajouté le 21/10/2008 13:44:00

Comme son nom l'indique le gâteau Basque ... est Basque, il a été adopté à Bordeaux où il se trouve dans la plupart de nos pâtisseries. Si je dis "presque" Basque, c'est tout simplement qu'il n'est pas garnit de confiture de cerise noire[...]

http://querancia.blogspot.com/2008/10/gteau-p...