Gâteau "vapeur" au chocolat

Ajouté le 15/06/2009 09:06:00

Bonjour, J'espère que vous allez tous bien. Pour débuter cette semaine voici une nouvelle façon de cuire un gâteau que je viens de tester: la cuisson vapeur! Bien évidemment je ne lache plus mon cuit-vapeur pour mes légumes et poissons mais je ne[...]

http://sevecuisine.over-blog.com/article-3263...

Oups! Ratage de Gateau Vapeur!

Ajouté le 23/03/2009 00:03:29

La photo est belle, mais le résultat gustatif n’était pas à la hauteur du résultat visuel! Bon ce n’était pas si terrible que ça, mais pas franchement bon non plus! Ca nous apprendra à faire des recettes  en s’inspirant[...]

http://www.blog-moleculaire.com/2009/03/23/ou...

Gâteau à la vapeur au chocolat

Ajouté le 24/06/2009 10:21:19

Recette: Le moule à utiliser est le bol à riz du cuit-vapeur. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou sur feu très doux. Ajouter le beurre mou et bien mélanger. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs et ajouter les jaunes au chocolat un par un.

Gâteau vapeur à la noix de coco

Ajouté le 05/06/2009 16:49:00

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de vous régaler avec un dessert thaïlandais !!! Il est très facile à faire et surtout original par sa cuisson à la vapeur !!! Mes collègues de travail ont testé et approuvé donc ... Pour 6 gâteaux, il vous[...]

http://kayababouch.over-blog.com/article-3228...

Gateau à la patate douce cuit à la vapeur

Ajouté le 13/01/2008 10:00:00

C'est encore une recette du livre de cuisine japonaise offert à Noël. J'avais été intrigué par cette recette de gâteau cuit à la vapeur, peu courante en occident. Et puis j'aime la patate douce, et j'étais curieux d'en faire un dessert. Bref,[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Gâteau éponge à la vapeur! Attention must!

Ajouté le 26/05/2008 08:50:00

Lors de mon petit précis pour sur la cuisson vapeur , Aurelia, lectrice de Ligne et papilles, m'a demandé des précisions sur la cuisson vapeur des gâteaux. Alors pour compléter mon article, je me suis mise en quête des créations de la blogomiam.[...]

http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...

Gâteau express à la vanille - cuisson vapeur

Ajouté le 18/11/2009 14:23:00

Cette recette-là, quand je l'ai vue sur le blog de Ligne et Papille, je me suis dit qu'il fallait impérativement que je teste cet OVNI culinaire. J'ai légèrement modifié les ingrédients et surtout, je l'ai fait plus petit vu que nous ne sommes[...]

http://kandra.over-blog.com/article-gateau-ex...

Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur

Ajouté le 06/11/2009 14:38:00

Pour 4-6 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn 40 cl de lait 80 g de semoule 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre + 50 g pour le caramel 40 g de raisins secs 40 g de pistaches vertes non salées Faire[...]

http://malice16.canalblog.com/archives/2009/1...