Pets de soeurs

Ajouté le 26/08/2008 16:26:00

Un ami néo-brunswickois m'a fait cette recette il y a environ 4 ans et j'avais tellement aimé que je l'ai supplié de m'en donner la recette. En plus, avec un nom pareil (et prononcé avec l'accent acadien), je peux vous dire qu'on avait bien rigolé[...]

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Gâteau brioché trop bon ...

Ajouté le 21/04/2008 18:42:00

300 grs de farine 20 grs de levure de boulanger 4 oeufs 180 grs de beurre mou 1 càc de sel 3 càs de sucre en poudre Diluez la levure dans 2càs d'eau tière. Battez le burre dans un bol pour le réduire en crème lisse Tamissez la farine dans une[...]

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Pupuce a craqué pour la brioche express

Ajouté le 12/09/2008 21:25:00

C'est en fouinant chez Biscottine que j'ai craqué. Je l'avais déjà repéré chez Frijolès du blog palais des lys puis chez Mewmewchou et Sam ( la cuisine de Sam ) La voilà cette brioche sans beurre, sans temps de repos. Pour ma part je[...]

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Brioche moelleuse aux pralines (ou Saint Genix)

Ajouté le 14/09/2008 15:51:00

Je vous présente ici la recette de la brioche aux pralines de ma maman (spécialité de la région) , un classique de la maison, on ne s'en lasse pas. Elle est super moelleuse, avec un bon goût de fleur d'oranger, idéale pour le petit déjeuner ou le[...]

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