Merveilles au chocolat et noisettes

Ajouté le 16/10/2008 15:05:00

Je suis très fière de ces petites merveilles chocolatées, inspirées d'une recette trouvée sur le livre "Mignardises sucrées". Elles ne sont pas seulement agréables à la vue, je vous le promets !!! La base est un fondant au chocolat :[...]

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Macarons à la ganache chocolat-pralin

Ajouté le 13/11/2008 06:49:00

Voici mes premiers macarons ! Ils sont pas aussi bien dodus que ceux que j'ai vu sur les autres blogs, mais ils sont à tomber tellement qu'ils sont bons !!! J'me suis inspirée de la recette de base de Mamina , et pour la ganache, j'ai un peu[...]

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Gâteau moelleux aux noix et ganache au chocolat

Ajouté le 28/10/2008 22:28:00

C'est la saison des noix ! Alors ne vous privez pas de faire ce gâteau moelleux aux noix...Je l'ai trouvé dans un de mes livres, modifié à ma façon et adapté au thermomix... ***** ***** Dans le bol du TM[...]

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Un dessert de fête sans se ruiner? Si, si, c'est possible...

Ajouté le 02/01/2009 18:14:00

J'ai réussi le pari de faire un gâteau sympa et très bon avec presque rien (que des trucs qui traînaient dans le frigo) et que j'ai servi au repas du réveillon.Je suis assez contente de moi cette-fois ci, car mes expérimentations culinaires montrent[...]

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Dacquoise aux noisettes, praliné feuilleté et ganache chocolat

Ajouté le 16/12/2008 17:00:23

Voici une grosse gourmandise pour votre dessert de noël. Et oui ça approche à grand pas maintenant. Je me suis fait un petit plaisir en réalisant cette recette que j'ai trouvé dans un Cuisine Actuelle. Nous l'avons apprécié au gouter avec un[...]

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Bouchées chocolat ganache caramel/technique pour réaliser les fritures

Ajouté le 10/12/2008 17:30:00

Après avoir assisté, vendredi (La Cuisine de Lydia à Reims) à la fabrication des biscuits roses, dimanche, je suis allée voir l'atelier chocolat à Cormontreuil. Voici une recette que nous avons eu l'occasion de déguster ainsi que les[...]

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