Gâteau mousseux au chocolat

Ajouté le 25/10/2009 11:33:00

Gâteau très aérien, sans beurre, inspiré de la recette de gâteau au chocolat de Christophe Felder. Ingrédients pour 8 personnes : 140 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide allégée (ou non) 2 cuillère à soupe de lait 3[...]

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Gâteau Mousseux au Chocolat Noir

Ajouté le 30/03/2009 17:57:54

Petit problème technique... et du coup beaucoup de retard dans la publication de mes recettes. Voici le gâteau que j'ai réalisé pour apporter à l'école de ma fille, pour son anniversaire. Pas vraiment un gâteau, mais une mousse au chocolat[...]

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Moelleux mousseux craquelé au chocolat

Ajouté le 16/06/2009 08:00:00

Un des meilleurs gâteaux au chocolat : en fait c'est un genre de mousse au chocolat cuite, puisqu'il n'y a pas de farine. Sous une croûte croustillante, on obtient un moelleux très léger, comme une mousse : le mariage des textures est vraiment[...]

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Gâteau mousseux au chocolat et oranges confites

Ajouté le 21/12/2007 21:41:00

On oublie vite le Gâteau au chocolat de Suzy posté il y a un certain  temps par moi même, car voici un Gâteau au chocolat qui ne rivalise avec rien de ce que j'ai pu goûter auparavant; c'est en relisant mon livre du "bientôt consacré[...]

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Gâteau au chocolat mousseux de Laurence Salomon

Ajouté le 21/07/2009 18:33:57

Après les gougères, voici des petits gâteaux au chocolat mousseux d'après une recette de Laurence Salomon , que j'ai faits aussi pour mon pot de départ. Ils étaient malheureusement trop petits, j'aurais du les réaliser dans des cassettes plus[...]

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Gâteau mousseux de L. Salomon, version cake à la framboise

Ajouté le 25/06/2009 08:00:00

A force de le voir tourner, il fallait bien qu'il arrive dans ma cuisine. En plus, pour moi qui essaie de réduire un peu les protéines animales à la maison, ce gâteau au lait et à la purée d'amande tombait plutôt bien. Bon, ça évidemment je l'ai[...]

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Gâteau au chocolat de Laurence Salomon - super mousseux et léger !

Ajouté le 08/06/2009 08:02:00

Je l?avais repéré depuis un moment ce gâteau au chocolat, chez « Cléa cuisine » et plus tard, chez « Avocat et chocolat », super mousseux, sans beurre, avec pour seule quantité de sucre une cuillère à soupe de confiture !! Et quelle meilleure[...]

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** Gâteau saint valentin : Duo de Coeurs mousseux au chocolat, miroir framboise et sa crème anglaise à la pistache et pralin**

Ajouté le 30/01/2009 19:03:00

J'entends déjà les réfractaires de la saint valentin ... cette fête des amoureux qui est devenue au fil du temps un symbole mercantile , une aubaine pour les commerçants possède pourtant une origine qui semblerait remonter à l'Antiquité. Pour ceux[...]

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