gateaux feuilletage : 3 Recettes
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LE MILLEFEUILLE
Ajouté le 21/11/2008 10:30:00
Ce n'est pas le premier millefeuille que je fais mais je voulais vraiment vous faire partager celui-ci. J'ai fait une crème pâtissière légère, légère, légère... Et une pâte feuilletée inversée très croustillante ! Bref encore un régal pour les[...]http://sofilagourmande.canalblog.com/archives...
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MILLEFEUILLE AU CARAMEL AVEC LE FEUILLETAGE "GUILLOT"Ajouté le 24/02/2009 09:00:00
André GUILLOT, " le plus méconnu des très grands cuisiniers de France" d'après Christian Millau, fut cuisinier dans les grandes maisons bourgeoises avant d'ouvrir avec son épouse son restaurant à Marly le Roi, "le Vieux Marly" en[...]http://sofilagourmande.canalblog.com/archives...
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Croissants et chocolatines - J'offre le ptit dej...
Ajouté le 23/03/2009 10:01:00
Depuis le temps que j'ai envie de sentir l'odeur des croissants frais le matin...sans la corvée de s'habiller un tant soit peu ou de se coiffer (comme on peut) pour faire 100 mètres et les chercher à la boulangerie...C'est vrai, on rêve tous d'avoir[...]http://toutunplat.canalblog.com/archives/2009...
