gateaux kayser : 6 Recettes
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Les tartes d'Eric Kayser
Ajouté le 10/01/2009 21:57:00
Il y a quelques temps, j'ai réalisé 2 tartes à l'occasion d'un anniversaire. Celle ci sont tirées du livre ci dessous. C'est un livre qui est à feuilleter avec les mains mais aussi à déguster avec les yeux. Vous pouvez trouver des tartes sucrées[...]http://arometplaisir.over-blog.com/article-26...
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Tarte aux figues et crème de pistacheAjouté le 04/10/2008 16:30:00
Voici une tarte qui me faisait saliver depuis un moment sur le blog de La Maison de Barbibouchette. Et cerise sur le gâteau, c'est une recette d'Eric Kayser, un des meilleurs boulangers de Paris (mmmm, que de souvenirs de la Boulangerie rue Monge[...]http://chezelephantrose.canalblog.com/archive...
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Baguettes Monge
Ajouté le 19/03/2009 14:58:00
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; [...]http://toutunplat.canalblog.com/archives/2009...
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Pain blanc Kayser en cocotte
Ajouté le 24/03/2009 10:11:09
Hé oui, encore un, ah non, en ce moment je ne me lasse pas et vu ce résultat je suis vraiment de plus en plus motivée je vous le dit. Merci M'sieur Kayer, le levain est génial... Pour la recette du levain liquide, c'est ici ! 500 grammes de [...]http://toutunplat.canalblog.com/archives/2009...
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Financiers au thé vert Matcha façon Eric Kayser
Ajouté le 03/05/2009 10:15:00
Depuis ma découverte du thé vert Matcha et de mon acquisition de cette précieuse poudre verte chez G. Detou, j'avais envie de déguster de petits financiers. Mais n'en ayant jamais réalisé je ne savais vers quelle recette me tourner. C'est au hasard[...]http://uneaffairedegout.canalblog.com/archive...
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Pain blanc Kayser... cette fois j'y suis presque!!!
Ajouté le 29/04/2009 11:40:00
Oui, cette fois je touche la perfection du bout des doigts... trop prétentieux? Ouais vous avez raison.Bon, disons que j'arrive presque au résultat tant escompté depuis si longtemps. Avec l'arrivée de Kombutchinou (aucun rapport direct, ne tentez pas[...]http://toutunplat.canalblog.com/archives/2009...
