Pas encore inscrit ?
Gateaux orientaux
67 Recettes
mes ptits gateaux orientaux
(6 votes)Voilà les gateaux que j ai fait hier soir pour des amis qui fêtent l aid aujourdhui... Les bracelets de soulef : <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Ingrédients pour[...]
délicieux biscuit à la noix de coco
(5 votes)Voici de délicieux gâteaux très fondants en bouche . Ingrédients: 100 g de beurre ramolli 450 g de farine 1 zeste d'orange(vous pouvez très bien utiliser 1 zeste de ciron ) 1 gros oeuf 1c à c de vanille liquide 125g sucre[...]
Makrout el louz
(5 votes)Préparés à base d'amande, Makrout el louz puisque c'est son nom a su traverser le temps et reste un classique incontournable de la pâtisserie Algéroise. On les prépare le plus souvent[...]
Les doigts de la mariée ou Sbaa el aroussa
(5 votes)Je continue ces nuits du Ramadan avec les fameux Sbaa el Aroussa que tout le monde connaît. Rapide à préparer, ils seront très appréciés au ftor. 4 ?ufs 5 cuillères à soupe de sucre fin 4 cuillères à soupe d'huile[...]
Mhabez aux amandes
(4 votes)Je continue à vous publier les recettes de mes gâteaux de l'Aîd, vous avez été nombreuses à me les réclamer !!! Voici donc les Mhabez aux amandes. Toujours issue de la grande pâtisserie Algéroise, elle est très réputée. Je dirais que[...]
Beignets feuilletés à l'orientale...
(2 votes)Tout commence par une pâte à croissant ratée. J'avais pas mis assez de levure, et c'est bien dommage car j'avais, ce coup-ci, merveilleusement réussi le feuilletage, et la pâte était super souple et agréable à travailler... Bref, quand j'ai vu que[...]
BAKLAVAS
(1 vote)INGREDIENTS : - 1paquet de feuille filo - 500g de poudre d'amandes - 100g de sucre semoule - 2càs de cannelle - 150g de beurre fondu - 1 verre d?eau de fleur d?oranger - quelques amandes émondés entières - 1k500[...]
Croustillants aux fruits secs
(1 vote)Je termine ce chapitre des douceurs avec les croustillants aux fruits secs qu'on nomme aussi Samsa. c'est une recette simple et rapide à[...]
Griwechs
(20 votes)Les griwechs font parties des gâteaux incontournables de la pâtisserie Algérienne,ils sont croustillants et fondants à la fois ,la seule difficulté est le façonnage qui est un peu délicat. J'ai opté pour la recette d'Oum[...]
makrouds au four
(14 votes)Cet après-midi j'ai eu une soudaine envie de makrouds, j'ai opté pour la version au four car moins caloriques lol, les makrouds au four sont très bons et très fondants, le seul petit moins pour moi ,que les makrouds fris c'est la couleur car[...]
BOULE A LA NOIX DE COCO
(9 votes)INGREDIENTS : - 1 kg de farine - 5 jaunes d'oeufs et 1 entier - 100g de sucre semoule - 250g de beurre fondu - 2càs de miel - 1 sachet de levure chimique - 2 sachet de sucre vanillés - de la noix de coco[...]
GRIWECHES/OREILLETTES
(4 votes), comme vous le savez, la fin de Ramadan approche à grand pas et la dernière semaine est principalement dédié à la préparation des gâteaux, j'en ai fais 4 sortes aujourd'hui mais je vous postes qu'une recette par jour car j'ai pas[...]
SABLES A LA CONFITURE
(3 votes)INGREDIENTS : - 1kg de farine - 250g de beurre fondu - 100g de sucre semoule - 2 jaunes d'oeufs + 1 entier - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1càs d'eau[...]
LAMBOT AUX CERISES CONFITES
(2 votes)INGREDIENTS : - environ 1kg de farine - 3 jaunes d'oeufs et 1 entier - 250g de beurre fondu - 50g de sucre semoule - 1càs de maïzena - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé PREPARATION :[...]