Pain d'épices "maison", vrai découverte...

Ajouté le 09/01/2009 19:59:11

J'avoue, le pain d'épices ce n'est vraiment pas mon truc ! Mais là, je remercie Elizabeth B. car j'ai changé de camp... Alors voici une recette en or pour vous aussi, afin de (re)découvrir ce grand classique en version "maison" et[...]

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Moelleux chocolat & amande du beau pompier !

Ajouté le 04/08/2009 18:55:07

Spéciale dédicace pour ma jumelle qui a vraiment apprécié cette recette de Christophe « le pompier» … Spéciale dédicace aux filles du pays basque car LE « beau pompier»  arrête son métier dans[...]

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Tarte au citron meringuée, pas si tarte que ça !

Ajouté le 02/03/2009 10:15:00

Alors voilà, encore une marche grimpée dans la cour des grands classiques culinaires... Moi j'ai découvert la tarte au citron meringuée avec Pierre Hermé, c'est frime non ? En fait quand j'étais en stage de maîtrise j'ai passé 8 mois au service[...]

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Crumble d'hiver, il y a de l'idée dans ce crumble

Ajouté le 19/02/2009 10:13:00

Je continue sur la lancée des gâteaux d'hiver avec ce crumble en version fruits frais & fruits secs, et croyez moi, ce fut un vrai succès... Pour la petite histoire, j'avais préparé deux crumbles car mon homme aime tellement le véritable[...]

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Tarte Abricots Cassis, un grand classique de l?été

Ajouté le 07/08/2009 17:59:56

Grand secret de famille la TAC ou Tarte Abricot Cassis est l’alliance idéale du sucré et de l’acide, des couleurs et des odeurs de l’été… Autre secret de famille, quand vous en avez assez de faire des TAC passez à la[...]

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Charlotte aux fruits exotiques, c'est sympa la charlotte !

Ajouté le 03/03/2009 10:47:00

Un vrai gâteau de mon enfance, et pour tout avouer, je ne connaissais que la charlotte aux fraises que je faisais en vacances en Bretagne avec ma grand mère... L'autre jour, déjeuner exquis chez Géraldine, qui avait préparé cette magnifique[...]

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Crumble aux fruits d?été des jardins de Marie France et Béa

Ajouté le 09/08/2009 16:49:51

Va falloir accuser le choc de la nouvelle : les brugnons de Marie France c’est terminé jusqu’à l’été prochain… Mais les premières pommes sont arrivées… Pour fêter ce passage de témoin, voici mon Crumble[...]

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Le Clafoutis aux framboises, mais pourquoi ai-je attendu si longtemps pour en faire ???

Ajouté le 15/04/2009 10:00:00

Une recette négociée dans la voiture vendredi dernier au retour de l'école... et je précise que ce sont maintenant les vacances de Pâques, alors il fallait fêter les vacances des enfants, et la fin de ma liberté au travail (je travaille dans ma[...]

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