Café Gaufre

Ajouté le 05/11/2009 23:35:26

Café gaufre est un coffee shop installé il y a un peu plus d?un an à Strasbourg , 11 rue de l'Arc-en-ciel. Cet établissement propose des cocktails de cafés , chocolats , fruits , chauds ou glacés , que l?on peut consommer sur[...]

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GAUFRE A LA CREME

Ajouté le 05/02/2008 16:02:00

GAUFRES A LA CREME Des gaufres à la crème fraîche, toutes croustillantes dehors et moelleuses dedans . 500 g de farine 4 oeufs 10 g de levure chimique 1 pincée de sel 2 c à s de sucre + un sachet sucre vanillé ¼ litre d?eau ¼ de litre[...]

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Gaufre au salidou

Ajouté le 06/02/2009 12:23:57

Fondre le beurre doucement. Mélanger au fouet : farine, sel et levure. Ajouter les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait progressivement.Fouetter en évitant les grumeaux !. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre semoule à la fin pour s

Histoire de gaufre

Ajouté le 02/06/2009 16:09:00

Selon la légende, la gaufre de Liège fut inventée par le cuisinier du prince Geoffrey de Liège, au XVIII e  siècle. Celui-ci ayant demandé une pâtisserie sur base de gros morceaux de sucre perlé, le cuisinier tenta la cuisson d?une brioche[...]

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GAUFRE ULTRA LEGERE

Ajouté le 05/02/2008 16:06:00

GAUFRE ULTRA LEGERE Cette recette est souvent adoptée, chez nous, car les gaufres sont très légères et croustillantes. Dans un saladier, mettez : 500 g de farine une pincée de sel, 25 g de sucre en poudre, puis un sachet de sucre[...]

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La Gaufre de Carême?

Ajouté le 05/02/2008 13:41:00

Oui! Il en faut si peu pour la faire... En fait, c'est parce que je ne sais pas faire de bonnes crêpes. Si, celles de Martine . Mais pas celles d' Anso . Ni celles d'Anso qui fait celles de la Turtle .[...]

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Gaufre double parfum

Ajouté le 20/03/2009 12:20:22

Faire fondre avec du lait dans une casserole ou au micro onde les carambars. Il vous faut environ une demi-tasse à café Procéder de même avec le chocolat Fondre le beurre doucement. Mélanger au fouet : farine, sel et levure. Ajouter les j

Gaufre au pain rassis

Ajouté le 06/10/2009 09:02:00

Lorsque j'ai vu ces gaufres sur le blog de Ginia je n'ai pas pu résister. Ayant plein de pain rassis à écouler ça tombait super bien. J'y ai apporté quelques modifs mais rien d'extraordinaire non plus! Ingrédients : 250 g de pain rassis[...]

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Fête Nationale de la Gaufre

Ajouté le 25/08/2008 06:31:43

Hier était célébrée la fête nationale de la gaufre. Il fallait bien évidemment que je vienne habiter New York pour féter ce jour si spécial. Cette ville m'étonnera toujours... Voyez-vous, je suis quelqu'un de très attaché aux traditions,[...]

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Gaufre au biscuit de reims

Ajouté le 03/02/2009 18:31:21

Faire fondre le beurre Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Mélanger la farine la poudre rose, la levure avec les jaunes d'oeufs, le lait et la bière. Ajouter le beurre fondu froid. Monter les blancs en neige puis les serrer avec le sucre semoule.