orange et vert

Ajouté le 11/09/2008 17:52:08

Un bento à thème, sans l'avoir pourtant prévu... En haut: -un oeuf dur étoile sur mâche -un cup de gelée de carotte à l'agar (qui a rendu un peu d'eau) En bas: -légumes poêlés: carotte, courgette, piment vert, ail -riz jasmine[...]

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Tiramisu salé sur betterave en gelée de framboises

Ajouté le 31/08/2007 08:00:00

                            Je souhaitais obtenir une transparence au niveau de la gelée de telle manière que les dés de betterave [...]

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Semaine de la betterave : Verrine duo de crème de pois chiche et gelée de betterave ! Trop bon!

Ajouté le 11/09/2007 08:26:00

La voilà ! LA recette qui a fait manger de la betterave à mon cher et tendre! Quand j'ai annoncé que c'était la gagnante de cette semaine, je ne vous raconte pas la soupe à la grimace at home! Souvent d'ailleurs, quand j'annonce le légume élu, il[...]

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MAMINA ET OLIF, menu 29: millefeuille de betterave, queue de boeuf au banyuls et agrumes à la gelée de romarin

Ajouté le 13/03/2008 07:30:00

Les jours passent, le printemps s'installe doucement et nous ( Oilf et moi, bien sûr) en sommes déjà à notre 29 ème menu. Je commence à voir quelques asperges s'exhiber sur les étals mais les plats d'hiver me font encore envie et après la[...]

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