gelee citronnelle : 5 Recettes
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...Gelée de citronnelle aux litchees fourrés de crème coco matcha, by Les jumeaux Pourcel
ajouté le 09/06/2008 11:19:00
Toujours pour la rencontre chez Isabelle, j'avais apporté un dessert léger comme je les aime, tiré du livre Asie des Frères POurcel, et modifiée comme d'hab'. Je n'ai pas voulu utiliser pour fourrer les litchees une crème[...]http://vanessacuisine.canalblog.com/archives/...
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Gelée d'orange au safran et sorbet à la citronnelle
ajouté le 16/12/2007 16:06:00
Pour: 4 personnes - Préparation :30 min - Cuisson :5 min . 6 oranges, . 60 g de sucre . 2 feuilles de gélatine . 1 dose de pistils de safran . 10 cl d'eau Peler les oranges à vif (*), les couper en quartiers et récupérer leur jus. Porter[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/12/gel...
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Gelée à la verveine citronnelle, suprêmes de pamplemousse, sorbet gingembre à l?écume de champagne (II)ajouté le 08/10/2007 06:56:00
Ce week-end j?ai réalisé, à la maison, le dessert que nous a fait partager Jérôme Nutile. Je vous donne donc les liens ICI et là pour le sorbet pour vous y retrouver. Simplement vous préciser[...]http://gastronomique.canalblog.com/archives/2...
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Gelée à la verveine citronnelle, suprêmes de pamplemousse, sorbet gingembre à l?écume de champagneajouté le 01/10/2007 13:10:00
Voici, avec un peu de retard, le dessert réalisé à La Mirande avec Jérôme Nutile. C?est très frais, puissant en goût et facilement réalisable. Un autre avantage de ce dessert est qu?il se réalise la veille. Le jour du cours nous avons utilisé[...]http://gastronomique.canalblog.com/archives/2...
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tartare de pastèque en gelée de menthe et citronnelleajouté le 28/07/2007 14:25:54
aujourd'hui, la fille de guylaine de " cuisine guylaine "se marie, alors peut être pourriez vous aller souhaiter vos voeux à ces jeunes mariés!!je vous en remercie d'avance!!en réponse à vos questions en ce qui concerne mes plats, je dois[...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...