gelee poires recette : 4 Recettes
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POIRES EPICEES EN GELEE DE MUSCAT SOUS MOUSSE AU CHOCOLAT ( RECETTE Michel PORTOS )
Ajouté le 07/11/2009 09:00:00
Michel PORTOS est un chef étoilé qui officie dans la région bordelaise je lui ai emprunté cette délicieuse recette mais je l'ai légèrement simplifiée et j'ai remplacé sa recette de mousse au chocolat par la mienne ( qui est plus légère et ne[...]http://ceriseclafoutis.canalblog.com/archives...
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Recette: Gelee de pommes et de poires
Ajouté le 16/10/2009 04:25:02
1 500 kg de pommes 1 500 kg de poires 2 coings 2 citrons 2 kg de sucre cristallisé environ.Lavez les fruits coupez-les en quatre mettez-les dans une bassine recouvrez-les d'eau. Laissez cuire une vingtaine de minutes. Filtrez pour recueillir le jus[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
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Recette: Gelee de pommes et de poires
Ajouté le 16/10/2009 04:25:02
1 500 kg de pommes 1 500 kg de poires 2 coings 2 citrons 2 kg de sucre cristallisé environ.Lavez les fruits coupez-les en quatre mettez-les dans une bassine recouvrez-les d'eau. Laissez cuire une vingtaine de minutes. Filtrez pour recueillir le[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-pays/...
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Recette: Poires pochees a la gelee de groseilles
Ajouté le 26/05/2009 17:57:13
Pour 8 personnes: 8 poires 1 citron 1 litre d'eau 200 g de sucre 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 2 grains de poivre lyophilisé 150 g de gelée de groseilles. Pour servir: crème anglaise à volonté. Pelez les poires en les gardant entières[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
