Crème au citron vert et gelée de groseilles

ajouté le 05/05/2008 11:05:02

3 jaunes d'œufs 1 citron vert 10 g + 20 g de sucre 5 cl de vin blanc 4 cuil. à soupe de gelée de groseilles 3 feuilles de gélatine 25 cl de crème fouettée 2 cl de kirsch

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Gelée de thé vert

ajouté le 08/04/2008 11:04:01

2 cuil. à soupe de thé vert 800 g de gelsuc 1 litre d'eau

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Crémeux chocolat blanc basilic, fraises à la gelée de fleurs d'hibiscus et mousse au citron vert

ajouté le 24/03/2008 10:27:00

Ce n'est pas encore la saison des fraises mais il en faut si peu pour réaliser ces petites verrines que l'on peut anticiper ! Quelques dés de fraises emprisonnés dans une gelée aux parfums de fleurs, une crème de chocolat blanc aromatisée au basilic[...]

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Gelée de tomate au gingembre, compote de poivron vert à la coriandre

ajouté le 16/09/2007 06:59:00

Voici une verrine bien fraîche car la chaleur fait actuellement un retour en force dans le Sud-Est, avec le jus rendus par des tomates mijotées. Un peu de gingembre, un peu de coriandre et on est tout de suite dépaysé ! [...]

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La gelée de fraises à la menthe poivrée et au poivre vert (pectine liquide)

ajouté le 07/06/2007 09:23:00

Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Gelées La gelée de fraises à la menthe poivrée et au poivre vert (pectine liquide) Cette recette devrait être interdite. ;) Je vous laisse imaginer sa saveur. Vous ferez 8 pots de 250 ml, ou 16[...]

http://conserves.blogspot.com/2007/06/la-gele...