Gelée de pomme à la menthe

Ajouté le 27/05/2008 16:26:00

Ingrédients pour 4 pots de 350gr : 1 kg de pommes 1 kg de sucre en poudre 1/2 citron 1 bouquet de menthe Préparation : Rincez les pommes.   Sans les peler ni les épépiner, coupez-les en morceaux.   Mettez-les dans un[...]

http://cuisinedepapet.canalblog.com/archives/...

Gelée de vinaigre balsamique blanc

Ajouté le 26/07/2007 17:39:00

Cette assiette d'un bleu cobalt n'en a pas l'air comme ça. Mais moi, elle me fascine. C'est la pièce maîtresse de l'exposition  temporaire, "Magiche transparenze" ("Transparences magiques") au Palazzo Altemps (un[...]

http://madolcevita.canalblog.com/archives/200...

Verrine de tomates mozzarella en gelée de vinaigre balsamique

Ajouté le 19/08/2008 17:49:00

Je vous propose une petite verrine light, et très agréable quand il fait chaud. Cette recette se prépare à l'avance. Ingrédients pour 6 petites verrines: 2 branches de basilic frais 1 gousse d'ail 3 tomates 1 boule de[...]

http://okcebon.over-blog.com/article-22075499...