gesiers : 15 Recettes
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Terrine aux foies de volailles et gésiers confits (et pistaches)
ajouté le 17/05/2008 08:31:00
Recette simplissime à faire, et vraiment délicieuse! Il vous faut: 300g de gésiers confits 300g de foies de volailles confits 300g de viande de porc 1 oeuf 20 cl de crème liquide 100g de pistaches[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Salade aux gésiers et pommes caramélisé
ajouté le 18/03/2008 16:00:00
Ingrédients: Salade verte Gésiers de volaille ou autre 1 Pomme 1 Cuillère à soupe de sucre Huile, d'olive ou de noix Vinaigre rouge ou de framboise Miel Beurre Tout[...]http://officielcharlene.over-blog.com/article...
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Salade de gésiers confitsajouté le 19/02/2008 11:32:00
pour 4 pers. : 1 barquette de gésiers confits ( canards, ou volaille) 3 endives 1 avocat 2 oeufs durs quelques noix sauce : 2 c à soupe de vinaigre de[...]http://cetoumoi.over-blog.org/article-1680892...
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Salade exotique aux gésiers tièdes
ajouté le 13/02/2008 10:02:02
1 boîte de gésiers de volaille confits 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc 125 g de mâche 1 petit ananas encore un peu vert 1/4 de cuil. à café de purée de piment 1 mangue à peine mûre 2 cuil. à soupe d'huile d'olive Selhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/salad...
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Gésiers de canard confits
ajouté le 07/02/2008 11:02:01
600 g de gésiers de canard 500 g de graisse de canard ou de saindoux 400 g de gros sel 1 cuil. à café d'herbes de provence 1 gousse d'ailhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/gesie...
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Cake aux gésiers de canard et champignonsajouté le 14/01/2008 00:36:00
Un bon cake salé avec nos bons produits du Sud-Ouest idéal pour un pique-nique ou pour l?apéritif ! Les ingrédients : - 3 ?ufs - 200g de farine à levure incorporée (si vous n?en avez pas, ajoutez un sachet de levure) - 10 cl de lait - 10 cl[...]http://coincoinfourneaux.blogspot.com/2008/01...
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Salade gésiers à ma façonajouté le 02/01/2008 11:36:00
Et pour bien commencer l'année voici une petite recette qui va un peu nous purger car je suppose que tout le monde a fait des excés à petite ou moyenne dose à l'occasion de ces fêtes de fin d'année. C'est une recette que je fais assez[...]http://cyllvy.canalblog.com/archives/2008/01/...
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croustillant tout canard et foie gras, émincé de chou frisé aux gésiers confitsajouté le 10/12/2007 08:21:00
Avant d'avoir recours à la pâte feuilletée maison , je ne courais pas après les feuilletages en tous genres. Après avoir bien suivi les conseils donnés par Mercotte , sa réalisation ne me pose plus de problème et[...]http://cahiergourmand.canalblog.com/archives/...
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*Parmentier de légumes au cumin, et gésiers confitsajouté le 09/12/2007 08:30:00
Chaque année pour les vacances de Noël, avec ma maman, on fait des conserves de confits canard et notamment de gésiers. Mes parents ont plus de place, et surtout sont mieux outillés que moi. Nous allons chercher les produits, sur le marché de[...]http://mariecuisine.canalblog.com/archives/20...
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Salade de haricots verts, lardons & gésiers confitsajouté le 17/07/2007 07:34:42
Les haricots verts ont été coupés en petits tronçons et cuits à la vapeur 7-8mn. Les lardons fumés ont cuit à la poêle, rejoints rapidement par un oignon nouveau et les gésiers coupé également en petits morceaux. Petit déglaçage[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...