Terrine aux foies de volailles et gésiers confits (et pistaches)

Ajouté le 17/05/2008 08:31:00

Recette simplissime à faire, et vraiment délicieuse! Il vous faut: 300g de gésiers confits 300g de foies de volailles confits 300g de viande de porc 1 oeuf 20 cl de crème liquide 100g de pistaches[...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...

Croustades express aux gésiers & oignons confits, roquette à l'huile de noisette

Ajouté le 26/07/2008 08:36:22

Une publicité disait autrefois qu'il fallait toujours avoir des petits pois chez soi. Mes p'tits pois à moi, ce sont les gésiers de canard. Il y en a quasiment tout le temps un paquet au frigo pour dépanner au cas où je n'aurais pas eu le temps de [...]

http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...