Montecaos roses aux amandes (ghribia b'ellouz)

ajouté le 15/07/2008 16:59:03

les montecaos ou Ghribia sont souvent préparés à base de farine , différentes farines mêmes, parfois farine de pois chiche et y'a aussi les ghribias à base de fruits secs, amandes, noix ou cacahuettes, mes preferés sont à base de farine de blé ou[...]

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Leçon de macarons marocains- La ghribia

ajouté le 19/12/2007 10:32:00

Après les baklawa et les cornes de gazelle, je vous livre une nouvelle recette familiale, la ghribia (ou ghoriba, ghriba), un biscuit très fin et délicat qui n'est pas sans nous rappeler le goût et la texture des amaretti ou de certains[...]

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