Boeuf Haché et Epinards Chinois au Gingembre

Ajouté le 08/03/2007 04:03:00

L'épinard chinois c'est ça Gustativement un tantinet différent du nôtre, il fond tout autant. Pour ce plat pour 1 personne, j'ai rempli mon wok à ras bord pour qu'en définitive il ne m'en reste qu'1/4 dans lequel j'ai ajouté un bon pouce[...]

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[AVC #16] Porc sauté au chou chinois et au gingembre

Ajouté le 26/07/2008 20:31:57

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Porc au caramel

Ajouté le 26/01/2009 10:18:10

1 kg de filet de porc 8 cuillères à soupe de nuoc mam ou de sauce sukiyaki ( moi je préfère cette dernière mais le nuoc mam est plus simple à trouver) 6 cuillères à soupe de sucre roux 1 petit bout de gingembre huile de sésame (ou autre[...]

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Légumes à la chinoise

Ajouté le 28/09/2009 19:42:00

Il me restait pas mal de bok choy et j'ai décidé de regrouper mes autres légumes avec pour accompagner mes côtelettes, c'était vraiment très bon, il faut dire que j'aime beaucoup les légumes qui sont cuits de cette façon. Donne 4 portions 2[...]

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Avocats farcis à la chinoise

Ajouté le 10/07/2008 12:59:59

3 avocats 1 quartier de citron. Garniture 1 boîte (200 g) de thon égoutté et émietté 75 g de germes de soja hachés menu 1 carotte moyenne 1 c à soupe de persil haché 1 branche de céleri hachée menu 1 pincée de gingembre 3 c à[...]

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Filet de barbue au gingembre

Ajouté le 07/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 600 g de filets de barbue 1 litre de fumet de poisson 1 litre de vin blanc sec 1 litre de crème fraîche liquide 1 c à soupe de gingembre frais râpé sel poivre 30 g de beurre 1 c à soupe de persil haché. Préparez[...]

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Soupe d?inspiration thaï / Thaï inspiration soup

Ajouté le 09/11/2009 11:52:42

Vite, avant le nouveau panier, voici une idée recette concernant celui de la semaine dernière. Elle s’est inspirée de ceci et se décline en version végétarienne ou non selon que vous ajoutiez la viande de poulet ou non. Vous avez pu[...]

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Sauté asiatique aux crevettes et aux nouilles de riz

Ajouté le 07/10/2009 22:52:00

Recette rapide, facile et bon que demander de plus, j'ai fait cette recette hier soir avec les ingrédients que j'avais sous la main, j'ai pris des légumes congelés qui font très bien l'affaire et qui dépanne. Pour deux ou trois portions Sauce:[...]

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Sauté de poulet à l'ail et au gingembre à la chinoise

Ajouté le 05/09/2009 19:07:00

Une recette que j'ai inventée ce midi, en ce moment je suis dans une période chinoise et Thaï, j'ai mis dans la recette un piment vert fort et c'était piquant si vous aimez cela pas trop piquant n'en mettre que la moitié,c'est ce que je ferais[...]

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Tarte au chou chinois, oignon confit et baies de sichuan

Ajouté le 28/04/2009 18:10:00

Voici une tarte aux connotations chinoises qui ne manque pas de saveurs. Vous prenez un oignon que vous faites caraméliser et colorer avec du vinaigre balsamique, un chou chinois si facile à émincer (on ne jette rien!), à cuisiner (en 10 mn c'est[...]

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