Bar à la vapeur

Ajouté le 01/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 2 petits bars 1 c à soupe de xérès sec une pincée de gingembre en poudre sel poivre. Sauce: 1 poivron rouge 1 petit piment rouge 4 tranches de gingembre frais (à défaut gingembre en poudre) 2 c à soupe d’huile [...]

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Épinards à l'orientale

Ajouté le 21/07/2008 14:35:12

Un accompagnement parfait pour les brochettes de filet de porc à l'orientale .Restons dans le même esprit asiatique tant qu'à y être! :) 2 sacs de 250g(1/2 lb)d'épinards 2 c. à soupe(30ml)de sauce hoisin(vous pouvez remplacer par un[...]

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Echine de porc à l'asiatique

Ajouté le 10/10/2008 08:30:00

Voici une recette comme je les aime : simple et délicieuse. Elle peut être réalisée autour d'un barbecue. Malheureusement, vu les trombes d'eau qui s'abattent sur nous depuis quelques jours je me suis rabattue sur ma plaque en fonte pour la[...]

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Rôti de porc glacé aux abricots

Ajouté le 23/09/2008 13:41:00

Un vrai bon plat du dimanche..oui du dimanche et je vous explique de suite pourquoi.Ma mère, depuis mon plus jeune âge à toujours pris le temps et mit tout son amour dans le "plat du dimanche", soit un bon rôti de porc et patates jaunes,ou un[...]

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Filet de Merlan sauce gingembre.

Ajouté le 24/01/2008 13:40:00

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Perche du Nil sauce orange gingembre

Ajouté le 10/06/2008 19:54:00

Un petit plat sucré-salé comme je les aime, avec un petit coté acidulé, et puis ça me fait aimer le poisson... Ingrédients : Filets de perche du Nil Beurre Orange à jus Gingembre en poudre [...]

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Mignons de porc au miel à l'orientale

Ajouté le 25/08/2008 14:38:28

Chez nous, nous sommes de vrais fanatiques de filets de porc, à toutes les sauces...et je ne rate pas une occasion de nous en préparer un tout aussi différent du dernier préparé et tout aussi alléchant!Celui-ci ne fait pas exception, un vrai[...]

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Aile de raie sauce orange et gingembre

Ajouté le 02/12/2007 08:16:00

J'avais goûté ce poisson dans un restaurant, et je m'étais promis dans cuisiner une fois. Voici chose faite ! Aile de raie, sauce orange et gingembre Ingrédients (pour 4) : - 2 ailes de raie (elles étaient très[...]

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Porc sauté au gingembre et Shangai Choï

Ajouté le 28/08/2008 11:06:00

J?aime beaucoup utiliser le Shangai choï (variété de pak choï ) et j?en achète à chaque fois que je vais à Paris Store. Les tiges craquantes donnent une saveur particulière aux plats asiatiques. Pour 4 personnes : - 500g de sauté de[...]

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