Tartare zen de saumon au gingembre et sésame

Ajouté le 05/10/2007 16:56:00

Encore une fois, une irrésistible envie de poisson cru et pour faire changement des sushis, une autre version du tartare de saumon que j'affectionne tant.  Conjoint chéri aussi n'y résiste pas, et dans ces cas-là le souper doit être[...]

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Soirée makis, que faire quand il ne reste plus de riz ?

Ajouté le 03/10/2008 17:52:00

Deux petits idées qui me sont venues comme ça, lors d'une soirée makis à l'avocat et au saumon : je n'avais plus assez de riz, et assez de makis pour nourrir un régiment. J'ai donc accompagné mes makis d'une Salade d'avocat à l'asiatique [...]

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Saumon au wok, gingembre et sésame : restes de makis n°2

Ajouté le 04/10/2008 22:03:00

Un petit sauté de saumon tout simple, préparé à l'avance pour un repas sur le pouce. Ou comment les restes de saumon non utilisés pour rouler des makis se sont transformés en truc japonisant. Ou pourquoi les convives de la soirée makis ont failli[...]

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Non? Si! Et pour fêter ça, un tartare de saumon pamplemousse sésame

Ajouté le 02/10/2008 23:27:00

Quand 25 jours en valent 10 dans la vraie vie... Résultat, je ne sais pas par quelle recette commencer. Il faut dire que j'ai survécu pendant quelques temps sans autre accessoire de cuisine qu'un rice cooker et une bouilloire, ce qui m'a amené à[...]

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