Poêlée de girolles

Ajouté le 26/07/2009 08:18:00

Un soir, cette semaine, tard, la nuit était presque complètement tombée, ça sonne à la porte..... et moi, courageuse comme je suis, j'ai envoyé mon mari. C'était en fait tout simplement le cousin de ce dernier qui descendait de la montagne avec[...]

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Poêlée de girolles indianisée

Ajouté le 17/09/2009 11:02:00

. Il y a de ces plats, qui sont simples à préparer et qui atteignent des sommets gustatifs. Une poêlée de girolles en fait partie. Samedi, je suis allée avec Marielle à un « grand » marché bio (qui n?en était pas un) où j?ai trouvé de belles[...]

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Velouté glacé de crevettes et sa poêlée de girolles

Ajouté le 12/01/2009 09:19:00

Et me voici enfin de retour avec de bonnes petites recettes ! Pour commencer cette année 2009, je vous proposerai cette semaine les recettes que j'ai réalisées durant les fêtes... J'espère publier un peu plus régulièrement cette année, et cela[...]

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Quasi de porc forestière en croûte de noisettes, poêlée de girolles à la verveine

Ajouté le 22/09/2008 10:33:00

C'est reparti pour les champignons de saison, et comme les cèpes ne sont pas encore tout à fait là, je jette mon dévolu sur les girolles (j'aime aussi les coulemelles mais ici elles sont rares, il est loin le temps des cuillettes[...]

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Filet de bar, mousseline de potiron à l'huile de noisette, poêlée de girolles et pastilla de carottes au cumin

Ajouté le 21/11/2007 10:16:00

Voilà une recette facile, sans technique particulière, de saison et aux saveurs douces et épicées. Un petit air oriental lui sera donné grâce à la pastilla croustillante au goût légèrement sucré et voilà une façon de servir une assiette de[...]

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** Poêlée de girolles et de châtaignes accompagnée d'un ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive aux noisettes éclatées**

Ajouté le 21/09/2008 21:42:00

Voici un plat automnal par excellence ... pas très bon marché ... j'ai étais sidéré par le prix des girolles( 35 Euros le kilo ) ... Mais c'est tellement bon que j'ai  craqué ... Par contre je n'ai pas suivi le conseil du vendeur qui m'a[...]

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